菠菜洗干净,焯水。捞出来控水,可以切段也可以不切,我就没切。平底锅入少许橄榄油,把菠菜平铺在锅里,倒入搅拌好的蛋液。小火,盖上锅盖焖一会儿,把蛋液焖熟。
把切好的蒜片铺在蛋饼上,撒少许盐和黑胡椒碎,出锅即可。
享用吧
上传你做的低盐低脂的菠菜烘蛋