干烧牙片鱼

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牙片鱼(鸦片鱼)味甘,性平,无毒;能补虚益气。鸦片鱼中的蛋白质、维生素D、钙、磷、铁的含量都较高,能够有效的预防骨质疏松症,营养成分丰富。鸦片鱼性平,味甘,无毒,能够补虚益气,是温中补气养生食品。

用料  

1条
生抽 1勺
5克
葱花
姜丝
料酒 1勺
5克
淀粉 水淀粉
蚝油 1勺

干烧牙片鱼的做法  

  1. 去腮,去鳞,洗净沥水,切花刀。少许油炸至两边金黄,捞出沥油。

    干烧牙片鱼的做法 步骤1
  2. 葱姜爆锅,炒糖,加酱油、料酒、蚝油、盐、水淀粉调汁,加入炸好的鱼,上汁。

    干烧牙片鱼的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2018-01-22 14:22:06
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