自制虾皮味精
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熊猫-90
小姑子爱吃又怕添加剂，特地买了生晒的海虾皮，要求做成天然味精，方便做菜，安全又美味。
用料
| 生晒海虾皮 | 一斤 |
自制虾皮味精的做法
小贴士
1）烤箱和铁锅都尝试了一下，感觉铁锅炒制出来的更香
2）铁锅炒制前切记一定要虾皮干透再入锅，否则锅里会粘上一层虾皮，既损失又影响炒制速度和效果。当然如果赶时间真这样了，你又恰好要包包子或者饺子，也可以炒好虾皮的锅直接用来拌素菜馅儿，蔬菜里的水份会把粘在锅上的虾皮带走
2）铁锅炒制前切记一定要虾皮干透再入锅，否则锅里会粘上一层虾皮，既损失又影响炒制速度和效果。当然如果赶时间真这样了，你又恰好要包包子或者饺子，也可以炒好虾皮的锅直接用来拌素菜馅儿，蔬菜里的水份会把粘在锅上的虾皮带走
