懒人--番茄土豆炖牛腩

牛腩切成三厘米小方块，洗干净沥净水。

西红柿划十字刀开水烫一下去皮儿，切成五厘米块

土豆刮皮切五厘米块，洋葱去外皮切片

牛腩冷水入锅，开大火煮沸后五分钟关火

有人爱撇沫子，我直接连水都不要了

笊篱将牛腩捞出，温水再过一下

开火锅热油热，煸炒姜洋葱，小香葱，出香味

加西红柿翻炒几下

加土豆，牛腩，倒入生抽，食盐，冰糖，翻炒

下面就不用人工了，电压力锅登场，食材选牛羊肉，烹饪方式选焖烧，压力40，时间50分

加入适当开水，刚没住食材为宜。压力锅开始工作啦

当牛肉被融化了的西红柿汁焖煮后，酸甜香烂，汁浇米饭上超级好吃。