开餐啦摩羯座
海南椰子板
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人做过这道菜
海南椰子板一直是我妈妈的拿手甜点，用料简单，味道却很丰富。一道简单的海南椰子板让在异乡的人们，尝出了家乡的味道。
用料
海南椰子板的做法
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将椰子破开，取出椰子肉，并搅拌成蓉，加入适量黄糖在不粘锅内翻炒即可。其他材料准备好。
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糯米粉加入面粉和白糖，拌匀。
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分次加入开水。
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揉成团，醒面20分钟即可。
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将面团分成若干个约35克的小面团。
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小面团擀开，中间加入适量黄糖椰蓉。
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用虎口包好。
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锅内放水，把水烧开。
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水开后放入椰子板，蒸10分钟左右。
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出炉咯，稍微晾晾的椰子板比较不粘手哟。
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软糯的糯米粉加上甜味适中的黄糖椰子，一次要吃3个才解馋。
小贴士
包好的椰子板可以在表面摸一层玉米油，这样蒸出来的椰子板看起来更有光泽。
