简单美味的巧克力脏脏蛋挞

Name: 简单美味的巧克力脏脏蛋挞
Ingredients: 12个蛋挞皮; 1个鸡蛋; 70g淡奶油; 70g牛奶; 30g糖霜; 40g巧克力豆; 60g巧克力豆; 80g淡奶油; 适量可可粉

8.3 综合评分

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脏脏包做起来太麻烦了，脏脏包和蛋挞皮都是酥皮，就有了这款脏脏蛋挞

用料

蛋挞原料
蛋挞皮	12个
鸡蛋	1个
淡奶油	70g
牛奶	70g
糖霜	30g
巧克力豆	40g
淋面原料
巧克力豆	60g
淡奶油	80g
可可粉	适量

简单美味的巧克力脏脏蛋挞的做法

蛋挞皮室温解冻，放入巧克力豆
鸡蛋，淡奶油，牛奶，糖霜倒入盆中，搅拌均匀。（盆一定要有倾液嘴的，或者在量杯里搅拌）
倒入蛋挞液，大概8分满。这里一部分巧克力是沉底的，一部分浮起来了。
预热烤箱，上火170，下火200，中层烤20分钟。没有上下火的，200度放中下层烤。
下面做淋面，称好淡奶油放入微波炉加热20秒，加入巧克力豆搅拌均匀。
倒入奶油巧克力酱
筛上可可粉
搞定啦
脏脏流心蛋挞
灵魂画风

小贴士

1.用巧克力币/块/排都可以，巧克力豆最方便。
2.蛋挞液用全蛋是省得剩下蛋清哈，还有全蛋分层更好，更Q，口感融合的更好。
3.糖霜可以用白砂糖代替。

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该菜谱发布于 2018-01-22 18:40:50

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