红豆吐司
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人做过这道菜
小婉de厨房
给红豆换种吃法。450g的吐司盒两只。成品600g/只。仅用来记录自己做过的，备忘。
用料
红豆吐司的做法
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1.除黄油，红豆外的材料搅打至扩展阶段
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加入黄油，打至完全阶段。
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面团取出，折叠滚圆。28度，湿度65%，60分钟。
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一发后，分割，滚圆，醒发30分钟。
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第一次擀卷，醒发15分钟。
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第二次擀卷，将红豆铺上，卷起。放入吐司盒。
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最后一次发酵，36度，湿度80%，60分钟。
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德普烤箱，快热模式，170度，32分钟。
