腊肠取一根,切片
菜心洗净,茎部切粒,叶子横切两刀
蒜拍一下,剥皮切片(都说拍一下很容易去皮,给新手小朋友们展示一下拍蒜哈哈哈)
热锅倒油,不需要很多,因为腊肠还会吐油。
蒜出香味后倒腊肠片,稍微煎半分钟左右,至腊肠透明状,倒入菜心茎粒,搅拌半分钟后倒入菜叶子。
搅搅搅搅,撒点盐再搅搅搅搅,会颠勺的这会儿可以得瑟一下玩。差不多2分钟就可以出锅了。
下班回来煮上稀饭,洗洗涮涮,然后炒个菜心。半小时不到也可以吃口热乎乎的了,唔~
上传你做的小炒菜心(五分钟完事系列)