蔬菜鸡肉肠

8.9 综合评分
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自己动手做香肠,健康卫生又放心,可以加入任何自己喜欢的食材,做多种口味,这次加入了蔬菜和菌类,特别加入了铁棍山药,让这个肠口味更赞,营养更足!

用料  

鸡胸肉 250克
铁棍山药 80克
胡萝卜 半根
香菇 3朵
西兰花 适量
五香粉 1克
白胡椒粉 1克
5-6克
6克
淀粉 20克
植物油 12克
柠檬汁 3滴-5滴
蚝油 10克

蔬菜鸡肉肠的做法  

  1. 蔬菜洗净

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉洗净控水切块备用

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤2
  3. 花菇和西兰花焯水

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤3
  4. 料理机先把胡萝卜,花菇,西兰花搅碎,

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤4
  5. 倒出蔬菜碎后,放入鸡肉和铁棍山药搅打成泥

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤5
  6. 鸡肉泥中加入所有调味料顺时针混合均匀

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤6
  7. 再倒入蔬菜碎继续顺时针搅拌均匀

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤7
  8. 搅拌好的馅料

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤8
  9. 装入裱花袋

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤9
  10. 一头剪口,另一头夹紧

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤10
  11. 挤入宝宝肠模具,没有模具可以用锡纸卷起来做

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤11
  12. 盖紧盖子

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤12
  13. 入蒸锅或蒸箱大火蒸25分钟

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤13
  14. 味道很棒

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤14
  15. 有了它不用发愁宝贝挑食的问题了,可以夹面包里做热狗,可以沾酱,也可以直接吃,美味极啦

    蔬菜鸡肉肠的做法 步骤15

小贴士

还可加入猪肉或虾肉哦

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2018-01-22 21:30:34
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