营养谷物麦片--空口吃也停不下嘴

Name: 营养谷物麦片--空口吃也停不下嘴
Ingredients: 总量：450g①谷物类; 180g即食麦片; 70g薄脆玉米片; 200g雀巢脆谷乐/蛋奶星星/可可滋滋; 总量：400g②坚果类; 80g杏仁; 80g核桃仁; 80g葵花子仁; 80g南瓜子仁; 80g腰果（熟）; 总量：450g③果脯类; 75g芒果干; 75g猕猴桃干; 75g菠萝干; 75g草莓干; 75g葡萄干; 75g蔓越莓干; 总量：300g④脆片类; 80g椰子片; 80g香蕉干; 80g红枣脆片; 60g枸杞子; 60ml⑤枫糖浆; 50g⑥红糖粉/赤砂糖; 30g⑦蜂蜜; 50g⑧橄榄油/玉米油; 100g⑨总统发酵黄油

4 人做过这道菜

咔咔-芸

大爱！！！！周围朋友都说好好吃，强烈推荐！空口一小罐妥妥的，看电视、打游戏随手拿来就能吃，早饭也能泡牛奶、酸奶，或者各种营养粥；我最喜欢泡酸奶
做之前先看一下重要小贴士，谢谢！
每个大类的总量基本不变，其中的物品可以根据个人口味适当调整。
配方成品如图，30升的深度烤盘满满一盘，总重量大约在4斤左右，家庭制作可以做配方量的二分之一或者三分之一

用料

①谷物类	总量：450g
即食麦片	180g
薄脆玉米片	70g
雀巢脆谷乐/蛋奶星星/可可滋滋	200g
②坚果类	总量：400g
杏仁	80g
核桃仁	80g
葵花子仁	80g
南瓜子仁	80g
腰果（熟）	80g
③果脯类	总量：450g
芒果干	75g
猕猴桃干	75g
菠萝干	75g
草莓干	75g
葡萄干	75g
蔓越莓干	75g
④脆片类	总量：300g
椰子片	80g
香蕉干	80g
红枣脆片	80g
枸杞子	60g
⑤枫糖浆	60ml
⑥红糖粉/赤砂糖	50g
⑦蜂蜜	30g
⑧橄榄油/玉米油	50g
⑨总统发酵黄油	100g

营养谷物麦片--空口吃也停不下嘴的做法

准备工作，果脯类除了蔓越莓不需要清洗，其他果脯类都用清水冲洗一下，然后放入烤箱上下火100度烘烤10-15分钟，使其干透，切碎备用。
果脯类准备好
腰果和核桃仁用手拌碎或者用刀切都可以，一分为二，较大颗粒的可以一切三/四；杏仁一切二（如图）
准备一个深的大盆或者大锅，或者直接深的烤盘
谷物类、坚果类倒入盆中，用手稍微掏底拌匀，不肯偷懒用打蛋器或者厨师机搅拌，容易打碎
橄榄油/玉米油、蜂蜜、液态黄油（可微波炉或者隔水加热溶化）均匀淋到盆中，继续用手掏底拌匀
用粉筛筛入红糖粉或者赤砂糖，筛一点用手拌匀一下
枫糖浆均匀加入，继续掏底拌匀
倒入烤盘，预热好的烤箱上下火150度，25-30分钟，中层，具体看上色程度，期间可以开烤箱门用刮刀翻一下
麦片出炉后趁热倒回盆中，加入切碎的果脯粒，用刮刀拌匀
摊开晾凉至手温时加入脆片类拌匀，最后等完全晾凉在密封装盒
我用的玉米脆片如图，即食玉米片我也吃过，感觉没有这个口感好，那个有点硬硬的
家庭制作小量的话脆谷乐可以买小包装的
脆谷乐也有大包装的，家里有囤货；因为平时家里小孩早饭也会泡点牛奶一起，不过自从做了这个营养麦片后，这些都不会再单独泡牛奶了

小贴士

1.谷物类中的脆谷类、蛋奶星星、可可滋滋可以随意，有时候我就放脆谷乐，有时候每样都放一点，注意总重量基本不变就行
2.坚果类还有很多可以选择，比如：芝麻、松子、开心果、碧根果、榛子等等
3.果脯类也有很多选择，比如：黑加仑干、蓝莓干、黄桃干等等，看个人爱好
4.使用红糖或者黑糖一定要打成粉然后筛入拌匀，不然红糖很容易粘成一块块的
5.枫糖浆不可替代，红糖粉和赤砂糖只要其中一样，蜂蜜我用麦芽糖替代过，但是麦芽糖使用前要加热融化一下，不然拌不开，结块