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全蛋液 细砂糖 植物油加入打蛋盆电动打蛋器打发2分钟左右,我数了一下大概120下!!打发到有点粘稠即可!!!(打蛋头和盆要无水)
加入过筛后的低粉拌均匀
装入裱花袋,挤成喜欢的形状
预热烤箱10分钟,圆形4CM左右曲奇中层网格加金盘170℃ 20分钟(最后3-4分钟可以开热风循环),如果是烤小 花朵曲奇170℃16分钟 (最后1-2分钟热风循环)
长条曲奇 我用了卡士 3703型号自带黑色烤盘,180℃ 12分钟(最后1-2分钟热风循环)
葱香饼干材料
打散的鸡蛋25克
油40克
白砂糖18克
盐1.5-2克
葱3克
低筋粉75克左右
卡士烤箱 金色烤盘网格 170℃23分钟最后三分钟,开热风!!