蛋挞皮冰箱里拿出来解冻。
1个鸡蛋90牛奶25白糖,可根据个人的口味糖可减少
全蛋液打散,倒入牛奶白砂糖搅拌均匀,低筋面粉,奶粉过筛倒入一个碗里,搅拌混合在一起。
把混合在一起的牛奶和蛋液进行过滤这一步很重要。
过滤完的蛋液更加细腻烤箱上下火210度预热
倒入蛋挞皮九分满。
烤箱上下230度20分钟根据各家烤箱的特征。我这个是商用烤箱,家用烤箱210度上下火
刚出炉鼓了个大包,特漂亮,趁热吃。
上传你做的全蛋纯牛奶版蛋挞