炝拌紫甘蓝

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用料  

紫甘蓝 5片
5瓣
少许
花椒 20粒
少许

炝拌紫甘蓝的做法  

  1. 紫甘蓝手撕成小块,开水里加盐焯一下,大概一分钟,然后放到凉水里泡到菜凉

  2. 紫甘蓝控干水分,装盘

  3. 蒜切成蒜末,放在紫甘蓝上面

  4. 锅里倒入适量油,里面放入花椒,小火炒至花椒变色,飘出胡椒味

  5. 趁热将花椒油倒在蒜末上,加盐和味素拌均匀

 

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该菜谱发布于 2018-01-23 11:58:34
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