秋梨膏
0
人做过这道菜
茉莉MaMa
用料
| 雪梨 | 10斤 |
| 川贝 | 20克 |
| 红枣 | 8颗 |
| 罗汉果 | 2个 |
| 姜丝 | 50克 |
| 冰糖 | 50克 |
| 甘草 | 20克 |
| 茯苓 | 20克 |
| 蜂蜜 | 200克 |
| 百合（干） | 20克 |
秋梨膏的做法
-
梨去皮切块，萃取机打成果泥，也可以原汁机摇，也可以用擦板擦成梨溶。
-
除蜂蜜外，其他材料全部加入梨溶中，罗汉果捏碎，放入锅内大火烧开转小火慢炖，待梨溶颜色变深，半小时到一小时，后倒入沙袋中挤梨汁，这一步很麻烦。
-
挤出来的梨汁倒入锅中，小火慢熬，多个小时后，一点一点变粘稠，期间要用勺子时不时的搅拌，防止锅底糊。放凉以后加入蜂蜜。
-
搅拌均匀后倒入无水无油的瓶子里，密封冷藏，喝的时候来一勺，温水冲开，就可以了。
小贴士
一定要温水冲
