霏妈小厨^o^蔓越莓海棉纸杯蛋糕

把农家小🐔蛋打入盆中。

全🐔蛋中加入100克左右的棉白糖。

🐔蛋我是从冰箱冷藏中拿出来的，所以隔温水全程高速打发约9分钟左右。

打至蛋液细腻呈乳白色并提起蛋液入盆中有明显痕迹。

分2⃣️次筛入低筋面粉并搅拌均匀。

倒60克茶油。

取1/4拌好的面糊与茶油拌匀。

再把拌好油的1/4的面糊倒回3/4的主面糊中拌均。把拌均的面糊倒入模具的纸杯中，9分满即可。

加入适量的蔓越莓。

装好的蛋糕模具要轻震一下，去除大气泡。再放入预热好的烤箱中层上下火170度烤25分钟左右。

出炉。

来张特照。

蔓越莓都藏到底下了。