独角兽蛋白糖

准备好2个蛋白 100g白砂糖 小刷子 面线笔 红蓝黑三色色素 柠檬

蛋白中加入1/3细砂糖 搅拌均匀
将蛋白隔水加热到50度

蛋白倒入打蛋盆中加几滴柠檬汁

分三次加入细砂糖打发至硬性发泡

准备三个碗分别加入适量蛋白霜 调出粉红 粉蓝 粉紫三色 放入五瓣小花嘴裱花袋中 圆形花嘴裱花袋中放入白色蛋白霜 我用的是SN7067

可以开始组合了 三能金盘里垫上硅胶垫

白色蛋白霜挤出独角兽的头

彩色蛋白霜挤出独角兽的鬃毛 （刚开始彩色蛋白霜三色分布不均匀，要先挤到三色分布均匀再开始挤鬃毛，用不完彩色蛋白霜的挤成你喜欢的形状做装饰）

烤箱100度开热风烤两小时 我一般出门前烤 回来就好了 两小时是我自己烤箱的时间 蛋白糖能不沾硅胶垫拿起来就行了

金粉涂到角上

用黑色色素画上眼睛

再入烤箱烘10分钟干透，完成！接下来就可以拍照了