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清炒土豆丝
清炒土豆丝
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star小食堂
以前在国外念书,不能够理解为什么学长这么常用土豆(我们多称马铃薯)做中菜,餐餐不同口味的土豆料理,现在自己生活在北京,顿时,一切都明白了⋯⋯。😊
用料
土豆
1个
青椒
半个
盐
1克
油
1.5克
花椒油
少許
料酒
少許
蒜瓣
1瓣
清炒土豆丝的做法
土豆、青椒切丝。土豆切完先用清水冲洗掉多余的淀粉后,泡水备用。
热锅后倒油,再放入蒜瓣及尖椒丝炒出香味。
将土豆丝沥干,倒入锅中快炒。
加少许料酒,出锅前放盐,淋上花椒油,盛盘。
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该菜谱发布于 2018-01-23 19:49:57
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