宿舍版皮蛋瘦肉粥

准备好瘦肉切片后放入盐、胡椒粉、生粉、料酒拌匀放一旁腌制

随后将皮蛋切丁，将酱切末，葱花切好备用！瑶柱也要切碎，我忘记拍照了！其实瑶柱不放也没关系，我刚好有就放了，可以提鲜。葱花我切太多了，不用那么多的，各人喜好。

把米淘好，米跟水的比例大概1：8，然后除了葱花以外的备用品全部倒进锅里（香油也可以一起放，没有香油就花生油）按下电饭锅电源就静静等待！为了防止粥水溢出可以在电饭锅底下先放一块抹布。

煮好后根据自己的喜好加盐，也可以放少量鸡精提味，然后盛出放入葱花搅拌就可以了开动啦！