懒人必备 微波炉巧克力杯子玛芬蛋糕/布朗尼蛋糕 纯素

先在一个大杯子里混合干粉：面粉、泡打粉、可可粉、糖、一点点盐（能增加甜味）。

与此同时，在一个小碗里以1:3的比例混合亚麻籽:水，静置3-5分钟形成“蛋液”。

将植物奶加入到含有面粉的干粉杯中，充分搅拌。我用了杏仁奶，杏仁奶和椰奶是最好的选择，有天然香气。

搅拌均匀后，再加入静置后的亚麻籽“蛋液”，继续充分搅拌。

在微波炉安全的另一小杯子里刷一层植物油（椰子油为最佳，有天然甜香气），倒入蛋糕的糊糊。

微波炉高火1分钟左右，出炉。装盘！加上喜欢的水果和糖浆！