先把所有原材料准备好,黄油隔水加热。
蛋白和绵白糖打发,(图上这个程度还不算最好,可以继续打发一会儿)低筋面粉过筛,和黄油奶油蛋黄等混合在一起。最后分三次加入打发的蛋白。
锅内不加油,低火加热。不能用大火,容易焦。
最后我又加了些鲜奶油和炼乳一起打发成奶油,装饰一下。
上传你做的早餐松饼Pancake