蜂蜜排包
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人做过这道菜
康妈亲焙
用料
蜂蜜排包的做法
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先做中种，放入水
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再放酵母
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再放高筋面粉
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揉成团就好，30度温度，发酵二个钟。也可以室温发酵一个钟，再放入冰箱过夜，
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发酵如图即可
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剪小块
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加牛奶
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加蛋液
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加入蜂蜜
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加入高粉
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加入奶粉
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无粉粒放盐
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揉成扩展状态加入黄油
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出膜，滚圆发酵
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手指沾粉，洞口不缩不塌
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分团，轻拍气泡
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滚圆松驰20分钟
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面团整型成一个橄榄形
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放入36度发酵，70度湿度环境，发酵两倍大。大约60分钟
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刷上蛋液，撒上芝麻
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预热218度，中层，上下火180度，烤20分钟，上色立马放锡纸
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出炉
