虾仁

去虾线。放酱油。姜葱蒜。料酒。腌制一会。一旁准备一个没有水的盘子倒入适量面包糠！待用

从第一步里面把虾仁挑出来加鸡蛋和淀粉搅拌均匀。放入面包糠盘子里面上下都裹上

待油温烧至六成以上就可以放入虾仁炸两三分钟两面金黄色即可捞起。速度要快。动作要帅噢！😄

最后一步对于不常做菜的朋友就要细心一点了，先把淀粉在碗里加水调好。称之为水淀粉、葱末切好待用。接下来锅里放一点点油小小火放入适量番茄酱快速翻炒几下加入少量的水。烧开倒入刚才炸好的虾仁最多不要超过一分钟哈！快速加入水淀粉翻炒收汁。洒上葱末起锅