老爸牌炖羊肉

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小时候每到冬天,老爸就会炖一大锅羊肉。一家人围着火锅,吃得热乎乎的。记得某个中午,吃得特别开心,但上学的时候到了……那可能是我第一次恋恋不舍、不想离开家……

用料  

羊肉
萝卜
料酒
香叶
干红辣椒
桂皮
八角
大葱

老爸牌炖羊肉的做法  

  1. 羊肉泡出血水后,加料酒焯水

  2. 加姜、大料、陈皮、胡椒粉、酱油、适量水,高压锅压30分钟

  3. 加入滚刀切块的胡萝卜、大葱白、盐、料酒,开盖炖煮至胡萝卜软烂

  4. 加入大葱叶略煮,调味就可以开吃了

 

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该菜谱发布于 2018-01-24 11:24:05
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