超级好吃的土豆片炒鸡肉
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人做过这道菜
PeachCat
（首先原谅我手机渣图，要给我爸做饭还有一个菜没炒来不及，所以上桌随便拍了一张，总共也就这一张图）
1、鸡肉要提前腌，腌肉的方子我不知道手机能不能贴，我试一下，腌肉的过程在底下也会简单说一下。第二天中午吃的话就前一天晚上腌上，放冷藏。早上腌上的话可以晚上吃，这样比较入味儿，要是着急的话，几小时应该也可以，这样味道应该就淡一些。
2、土豆片的话好炒一点点，用块也可以，大概需要炖一下，我没试过。我觉得这道菜快炒好吃～土豆我提前泡过，把淀粉都洗出来（谁知道呢）～
3、喜欢辣椒就放，不喜欢辣椒就不放～
4、我技术不好，所以用不粘锅炒，因为土豆可能会有淀粉，我担心粘锅，我爸妈就不用了，唉～
5、我减肥用的是鸡胸，炒出来完全不干不柴，追求口感的可以用去皮鸡腿肉～
6、暂时就先这么多，想起来再补充～
1、鸡肉要提前腌，腌肉的方子我不知道手机能不能贴，我试一下，腌肉的过程在底下也会简单说一下。第二天中午吃的话就前一天晚上腌上，放冷藏。早上腌上的话可以晚上吃，这样比较入味儿，要是着急的话，几小时应该也可以，这样味道应该就淡一些。
2、土豆片的话好炒一点点，用块也可以，大概需要炖一下，我没试过。我觉得这道菜快炒好吃～土豆我提前泡过，把淀粉都洗出来（谁知道呢）～
3、喜欢辣椒就放，不喜欢辣椒就不放～
4、我技术不好，所以用不粘锅炒，因为土豆可能会有淀粉，我担心粘锅，我爸妈就不用了，唉～
5、我减肥用的是鸡胸，炒出来完全不干不柴，追求口感的可以用去皮鸡腿肉～
6、暂时就先这么多，想起来再补充～
用料
| 土豆 | 1个 |
| 鸡胸 | 一整块（半块也可以，就超市买的一块，大小差不多应该） |
| 辣椒 | 3个（随心放） |
| 盐 | 适量 |
| 照烧酱（没有可以用酱油和白糖代替，也很好吃，我炒过） | 适量（够炒上色入味儿就好） |
| 腌鸡肉料（鸡肉切成片或块） | |
| 蜂蜜 | 能抓匀鸡肉，不用太多，一块的话大概两勺就够，根据情况再增减 |
| 黑胡椒碎 | 让每块鸡肉均匀的沾上即可（不吃辣的可以少放一点） |
| 橄榄油 | 一勺（少一点，能拌匀即可） |
| 盐 | 少量，做菜的时候还要放 |
超级好吃的土豆片炒鸡肉的做法
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鸡肉切块，土豆切片备用。
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锅内放入少量油，热油后放入辣椒（不吃辣椒的可以省略这一步），辣椒炒香后倒入切好的鸡肉块，翻炒，炒至鸡肉表面变色。倒入土豆片翻炒。
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先加入照烧酱（或三饭勺酱油，3/4饭勺白糖，这个可以自己根据口味调比例），进行翻炒（若此时锅中比较干，可以加入少量水）。
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炒至土豆片熟了，鸡肉也熟了就可以装盘出锅啦～配米饭非常好吃～汤汁浇米饭也很香～跟我爸一起吃光盘了～
