四川腊八粥
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人做过这道菜
小英91
记忆中每年腊月初八都会煮油稀饭，腊肉骨头煮的咸味腊八粥也是过节了。
用料
| 配料 | |
| 腊肉 | 200g |
| 腊骨头 | 300g |
| 花生 红豆 薏米 小米 绿豆 | 各50g |
| 大米 | 100g |
| 白萝卜 | 一碗 |
| 胡萝卜 | 一碗 |
| 蒜苗 | 一碗 |
| 青菜 | 一碗 |
| 白菜 | 一碗 |
| 调料 | |
| 盐 | 5g |
| 鸡精 | 5g |
| 花椒 | 十几颗 |
| 姜 | 5g |
| 葱 香菜 | 20g |
四川腊八粥的做法
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1. 葱 香菜洗干净
姜切丝
花椒和一勺豆瓣酱
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2. 腊肉切丁
骨头剁小块（腊肉和骨头一定要用热水
多洗几遍）
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3. 大米 花生 小米 绿豆 红豆 薏米洗干净 备用
-
4. 蒜苗切段
白萝卜和胡萝卜切块
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5. 青菜和大白菜撕开
-
6. 所以配料都放进锅里，加一点鸡精盐要 少放点肉和骨头是咸的。
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7.高压锅煮10分钟左右就可以了
小贴士
这道菜很简单
主要是洗切费事点（东西多嘛）
天气冷的时候吃碗这个暖暖的
可以根据自己爱好放东西
红薯 莴苣都可以放 配料随意
主要是洗切费事点（东西多嘛）
天气冷的时候吃碗这个暖暖的
可以根据自己爱好放东西
红薯 莴苣都可以放 配料随意
