盒装牛奶放入热水加热(不凉不烫,可很舒服喝下)。
鸡蛋打散,加入温牛奶,搅匀。
鸡蛋牛奶液过筛,装入蒸蛋碗,盖上盖子。
蒸锅加水,大火烧开,放入蒸蛋碗,转中火蒸8分钟。(若蒸的鸡蛋多可适当增加时间,牙签插入蒸蛋不倒就熟了)
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