千层芒果蛋糕

Name: 千层芒果蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 40克砂糖; 250克牛奶; 100克普通面粉; 30克黄油; 450克淡奶油; 38.5克砂糖：; 2个（大）芒果

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千层蛋糕是当下年轻人特别喜欢的一款可丽饼制作的蛋糕。由可丽饼、淡奶油、以及当季水果拼凑而成的。口感好不好，最主要的原因就是皮的厚薄程度、淡奶油的甜度控制和水果的新鲜度。
我这个量度可以制作一个八寸的芒果千层。

用料

首先制作可丽饼：将鸡蛋和砂糖一起搅拌均匀（进行氧化作用），其次加入牛奶、面粉搅拌均匀（过滤），最后将黄油融化，倒入之前步骤。液体制作好之后，就可以预热平底锅，进行煎制可丽饼。
第二步：打发淡奶，7成即可。
最后一步：将水果切好。一层一层累积。
注：最重要的步骤就是制作可丽饼已经告诉你们了哦，不懂得可以再问我哟。