津味素饺子
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人做过这道菜
彩虹糖72
用料
津味素饺子的做法
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香干、红白粉皮、果子切碎，本来想照下原料的，9点到我婆婆家，我勤劳的婆婆就已经给切好了
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白菜切碎，挤掉水份，放的步骤一的原料中，我是用绞菜机绞的，特方便
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香菜切碎，放到步骤二的原料中
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麻酱四勺、酱豆腐两块儿，用香油把麻酱稀释，如图中那样，然后加入两块儿酱豆腐，再倒入点酱豆腐汤，这是关键一步技术活，都是我婆婆来操作
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把第四步的酱料放入步骤三的原料中，再根据喜好，加入一些花生油，根据口味加入适量的盐
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事先和好面，醒过的面擀皮比较好用，这里要提一下，我婆婆有个绝技，一手擀皮，又快又好，只是我还没学来
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因为津味素里面都是素馅，所以煮时要水多，少放饺子，火候不要太大，这也是关键，我婆婆总是不放心我煮，每次都是煮好了喊我端走😏
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再配上一碗热乎乎的腊八粥，这才是腊八节的标配啊😋
