五香鹌鹑蛋

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方子是特百惠给的,挺不错

用料  

鹌鹑蛋 一斤半个
八角 1个
香叶 2片
料酒 3勺
老抽 3勺
生抽 6勺
啤酒 易拉罐装的半罐
3勺

五香鹌鹑蛋的做法  

  1. 鹌鹑蛋1斤半一点水把蛋煮熟,然后再清洗干净,倒入上面提到的所有材料开始卤。

    五香鹌鹑蛋的做法 步骤1
  2. 大火烧开,小火卤干收汁

    五香鹌鹑蛋的做法 步骤2

小贴士

热锅美食香酥蛋:1、鹌鹑蛋1斤半入锅➕2精灵水,1000瓦火力煮5分钟,将蛋洗净,2、将煮熟的鹌鹑蛋入锅,用勺子磕碎➕啤酒3精灵➕1精灵生抽➕半精灵老抽➕半精灵料酒➕1精灵白糖➕1颗大料➕干辣椒3个,1000瓦烧开,调300瓦火力飘香。
 
该菜谱发布于 2018-01-24 21:20:58
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