宫保鸡丁

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基本每个饭馆都有的一道菜。这道菜谱简单快手!

用料  

鸡胸一块 一斤左右
花椒 十几粒
大葱 葱白部分
熟花生米 没有就自己炸
干辣椒 一两枚
淀粉 一大勺
一勺
耗油 一勺
海天味极鲜 两勺
料酒 两勺
两勺(不爱吃太甜,爱吃的可以多加一点)
米醋 一勺

宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸切成丁,跟大指甲盖差不多就行。用盐,料酒,淀粉腌二十分钟。

    宫保鸡丁的做法 步骤1
  2. 葱白切小段,去皮花生米准备好,备用。
    调汁:将耗油,味极鲜,醋,糖拌匀,

  3. 锅中放油,热油下鸡丁,炒至断生盛出,再放一点点油爆香葱白,花椒,辣椒,将调好的汁下入,呼噜起来,关火,下花生米,炒匀,装盘

    宫保鸡丁的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2018-01-24 21:26:00
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