蛋挞

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自己看的备忘录,分量6个。做法参考别的菜谱qwq

用料  

牛奶 50-55克
淡奶油 70克
蛋黄 2个
炼乳 5克
糖粉 18克

蛋挞的做法  

  1. 加入牛奶,淡奶油,炼乳,糖粉,打发至糖粉融化。

  2. 蛋黄打散,慢慢倒入1,边倒边搅。

  3. 用筛网过滤蛋液,倒入蛋挞皮8分满。

  4. 烤箱上下火预热210°,烤15分钟。(我家的烤箱功率较大)

 
该菜谱发布于 2018-01-24 22:21:06
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蛋挞的答疑

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