准备材料称重,面粉过筛
蛋黄加牛奶,面粉,油,可可粉,糖搅拌
蛋白打发后把蛋白加在搅拌好的蛋黄里面,分三次加入。
放入磨具中入烤箱,130度烤25分钟就熟了,也可以直接放在6寸磨具里面,调130度55分钟,因为家里烤箱小放不下6寸磨具所以改做蛋糕杯。此烤箱12寸。
出炉了,因为可可粉加不多所以没什么色,没有的也可以不加可可粉,如果有柠檬滴几滴下去会更好,去腥味。这是本人第一次做烘培小蛋糕,步骤都简化。
上传你做的小蛋糕杯制作方法(适用6寸蛋糕的量)