花样馒头

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用料  

面粉 200克
酵母 6克
白砂糖 20克
豆沙 适量
泡打粉 15克
紫薯 适量
适量

花样馒头的做法  


  1. 压泥,并放入面粉、酵母、白砂糖、水搅拌后发酵至两倍大

    花样馒头的做法 步骤1
  2. 将面团分段揉成长条、切成大小一样面剂子

    花样馒头的做法 步骤2
  3. 擀皮,4张紫色面皮、3张白色面皮交错排列好,翻过来卷好,中间切断成两个玫瑰花型

    花样馒头的做法 步骤3
  4. 将紫色面皮包住白色,然后像包包子一样搓圆,用刀切4等份

    花样馒头的做法 步骤4
  5. 紫色和白色都擀成薄皮,相互重叠后卷起,切成大小相同的面段,成普通花型,将两个普通花型紧贴后用筷子用力从中间夹起成蝴蝶型。

    花样馒头的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2018-01-24 22:51:19
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