肉松 | 120克 |
黄油 | 160克 |
中筋面粉 | 270克 |
南瓜泥 | 120克 |
豆沙 | 250克 |
1、面皮:中筋面粉150克,黄油50克,南瓜泥120,揉成面团,放置30分钟 | |
2、油皮、中筋面粉120克,黄油60克调匀 | |
3、馅料,豆沙250克,肉松120克,黄油50克调匀 | |
做法:1先将调匀的馅料分成30克一个,然后搓成团,放到一起边。 | |
做法:2再将放置好的面团分成20克左右的搓成团, | |
做法将:3在将油皮分成10左右的小团 | |
做法:4在用搓好的面皮包油皮,搓成团,用擀面棒擀成圆行的面皮然后把面起包馅料,像包子一样的包法,把封口处朝下,装考盘里 | |
做法:5刷上蛋黄液 | |
最后进烤箱中上火180度,30分享完成 |
今天下午的成果