土豆胡萝卜丝
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人做过这道菜
疯在蓝天
很家常的一道快手菜
简单的，只要合自己口味，就是最好的！
简单的，只要合自己口味，就是最好的！
用料
土豆胡萝卜丝的做法
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葱花切小圆圈，香菜洗净切段
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土豆、胡萝卜洗净去皮，擦丝。
土豆丝放盆里倒水泡着，胡萝卜丝装盘 -
坐锅点火，锅热倒油，加入葱花炝锅
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先倒入胡萝卜丝翻炒片刻，再将土豆丝从盆里捞入锅里，一起翻炒片刻
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放入一勺海天豆瓣酱，快速翻拌均匀
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再倒入少许热水，咕嘟个一两分钟后，水基本就没了
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出锅前根据口味放少许盐，同时将香菜段放入，淋入一点醋，翻拌均匀，出锅
小贴士
1、如果能吃辣，感觉放一勺郫县豆瓣酱也不错。
2、黄豆酱是咸的，所以盐务必少加。
3、注意全程大火。
2、黄豆酱是咸的，所以盐务必少加。
3、注意全程大火。
