炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)

3 人做过这道菜
云吞皮买多了,就突发想做个蛋糕杯,于是说干就干,用3张云吞皮抹油后叠起放模具上加上蛋糕糊就烤起来了,还好就是要烤好就吃,才能吃到脆脆的云吞皮

用料  

鸡蛋 2个(约130克)
低筋面粉 40克
炼乳 35克
细砂糖 15克
纯奶 10克
奶粉 10克
30克

炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)的做法  

  1. 两个全蛋液放入无水无油的盘中,加糖高速打发至浓稠,再加入炼奶打发到滴落不易消纹

    炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤1
  2. 筛入低粉和奶粉再加入纯奶切拌均匀,加入油拌均

    炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤2
  3. 倒入模具中,加入堤子干,170度预热烤箱5分钟,放入中层用上火145度下火155度,烤20分钟,焖5分钟拿出来就可以开吃了😉

    炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤3
  4. (这是想创新弄的蛋糕云吞皮杯,仅供参考,可以用纸杯代替哦!)

    炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)的做法 步骤4

小贴士

我这里用了一个3张云吞皮粘油叠起做蛋糕杯,预先用下火170度10分钟取出放凉再放蛋糕糊烤,那样云吞皮会更香脆
       油可以选择用自己喜欢吃的

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

炼奶堤子蛋糕(全蛋打发)相关分类

该菜谱发布于 2018-01-25 21:46:54
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