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清蒸鲳鱼
清蒸鲳鱼
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王子-妈妈
鲳鱼营养丰富,含有丰富的蛋白质,此外,鲳鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸,以及丰富的微量元素硒和镁,中医认为鲳鱼具有补气益血、健胃、补充精力、强筋健骨的作用。
可以降低胆固醇、护眼明目、养气养血,增强免疫力、预防癌症!
也特别适合小孩吃,因为它只有一根刺
用料
鲳鱼
1条
料酒
适量
葱姜蒜
适量
酱油
适量
豆瓣酱
适量
十三香
适量
食用油
适量
清蒸鲳鱼的做法
内脏清洗干净后两边改刀切花刀
加调料时尽量往切的刀口里放点,倒入油,料酒、十三香、酱油,加入切好的葱姜蒜,豆瓣酱
盖保鲜膜入蒸锅,开锅后蒸十五分钟
出锅即可,沾汤吃更入味!
小贴士
清蒸鱼简单快手、还更健康。蒸的时候不用加水
照片底部都添加了文字说明是为了发微信公众号的。
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该菜谱发布于 2018-01-26 00:38:01
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