响雨1770
蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉扇贝）
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用料
蒜蓉粉丝蒸扇贝（蒜蓉扇贝）的做法
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将扇贝打开取肉，把扇贝的橙色带子和黑色内脏去掉，洗净。
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壳洗净，备用
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青椒，红椒，切小粒，备用
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大蒜切末。锅里烧油，油烧热以后，将一半大蒜倒入，炸至金黄色，飘香后，停火。锅里的热油，炒熟的大蒜末，生的大蒜末，混合在一起。将调味料表上的调味料全部加入。制成蒜蓉汁。
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粉丝用温水泡发，冷却，倒入一点蒜蓉汁，搅拌均匀。
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将粉丝卷起来放在扇贝壳上，然后再把扇贝堆在上面。放入蒸锅。
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浇上蒜蓉汁
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蒸5分钟
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开锅后，撒上切碎的青椒红椒，再浇上热油
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装盘
