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家乡旳油馍

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CCinderella的厨房  CCinderella
无论到哪，家的味道妈妈的味道要记得

我是小白，我妈教我的，我随手记下来，方便自己以后查看，写得不好，学做法得还请绕路吧😋

用料  

面粉 克
盐 克
葱花 克
花椒粉 勺
食用油

家乡旳油馍的做法  

  1. 加水加面粉，和面，不要太硬。
    行面一会。

  2. 擀面，铺上油，葱花，花椒粉，盐，均匀。
    卷，跟卷被子一样
    拧，封口，避免流油。
    切开，家里一般摊两个。
    擀面杖摊开，锅内加油，热后加入饼，翻一下，出锅。

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该菜谱发布于 2018-01-26 01:36:24
183 收藏
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家乡旳油馍的答疑

  • 锦鲤0327(下厨房)
    锦鲤0327  2022-08-16  
    0 赞
    我也是河南的，记得小时候，每次家里蒸馍得时候，爷爷都会给我做这种饼，真正手工擀出来的，后来爷爷去世了，也很多很多年没吃过了。👍👍

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