蔓越莓司康

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不需要蘸果酱版哦,所以糖比较多,下次做时补充照片

用料  

面粉 100 g
泡打粉 1/2 tsp
1/8 tsp
黄油 25 g
细砂糖 40 g
蛋液 15 ml
牛奶 35 ml
蔓越莓干 30 g

蔓越莓司康的做法  

  1. 面粉、泡打粉、盐过筛混合

  2. 面粉混合物中加入切小块的黄油,用手揉搓均匀至粉状

  3. 加入蛋液和牛奶揉成面团,注意根据面粉吸水程度适当调整牛奶用量

  4. 加入切碎的蔓越莓干,擀成1.5cm厚的面片

  5. 切成三角形小块,约十块,摆放在烤盘中

  6. 剩余蛋液刷在表面

  7. 上下火375华氏度,烘烤10分钟

 

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该菜谱发布于 2018-01-26 11:24:09
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蔓越莓司康的答疑

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