(烤箱预热温度及实际烘烤参考温度为180℃ 烤箱中层,参考时间 20~25分钟。操作之前,先把蛋挞皮室温软化。并预热烤箱。)榴莲肉加入不沾锅中小火加热 不断搅拌别糊底。蒸掉一部分水分,使榴莲味道更加香浓。
加入黄油和糖,搅拌均匀。
撕去蛋挞皮表面的锡纸
把之前做好的内陷添进去
捏实外边,封死
鸡蛋打散,在表面刷蛋液
撒上芝麻
入烤箱中层,开始烘烤。到了表皮上出现焦糖色,层层叠叠的,可以准备出炉啦
内陷会有点烫,吃的时候小口吃哦~~
酥脆的外皮
饱满温柔的内陷
装上盘,泡上一壶红茶。和小伙伴们一起,开始愉快的下午茶时光吧!
上传你做的小白也能零失败的炸裂佛系甜品(二):榴莲酥