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菠菜溶豆（无糖）

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用料  

奶粉 30克
玉米淀粉 25克
柠檬汁 5滴
蛋白 2个
菠菜泥 60克

菠菜溶豆（无糖）的做法  

  1. 菠菜洗净后煮两三分钟

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤1

  2. 用料理棒打泥

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤2

  3. 准备好工具

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤3

  4. 奶粉淀粉过筛加入菠菜泥中

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤4

  5. 翻拌均匀

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤5

  6. 蛋清加入柠檬汁或者白醋用电动打蛋器打发至硬性发泡

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤6

  7. 取三分之一和菜泥混合，翻拌均匀，切记不要搅拌

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤7

  8. 翻拌好的样子

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤8

  9. 倒回剩余的蛋白霜里

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤9

  10. 继续翻拌均匀

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤10

  11. 放入裱花袋，烤箱100°预热

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤11

  12. 开始挤溶豆

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤12

  13. 尽量大小一致，放入烤箱，100°上下火80分钟

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤13

  14. 冷却后密封保存

    菠菜溶豆（无糖）的做法 步骤14

小贴士

蛋白打发后不要搅拌，消泡就失败了

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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菠菜溶豆（无糖）相关分类

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该菜谱发布于 2018-01-26 13:29:04
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