紫菜蟹柳卷

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放学接送孩子的时候,孩子非常喜欢吃学校隔壁蒸包店的紫菜卷,想到外面的食材不知道会加什么馅料,所以决定自己做给孩子吃。

用料  

紫菜。 3张
蟹棒 6根
香菇 5颗
一小勺
生抽 2勺
马蹄粉 3勺
玉米淀粉 2勺
芝麻油,花生油 各2勺
肉糜猪前伽肉 2分肥8分瘦

紫菜蟹柳卷的做法  

  1. 买蟹柳,然后把包蟹柳的塑料袋拿掉,然后用清水冲洗一下。

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤1
  2. 准备好做卷的紫菜,我是直接在天猫超市买的紫菜,还附送了一个卷帘

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤2
  3. 准备好肉糜,冬菇剁碎加入肉糜里,把生粉,马蹄粉搅拌直至出胶(出胶后肉的口感很q弹)然后加入生抽,盐,芝麻油,花生油,继续搅拌。搅拌大概10分钟。

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤3
  4. 把一张紫菜对半剪开,然后在紫菜上放肉糜,然后蟹柳放下,卷起来。可以用卷帘,也可以直接用手卷起来。

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤4
  5. 卷好了。

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤5
  6. 卷好后就这样的啦

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤6
  7. 准备上锅蒸,先把蒸锅的水烧开,然后铺好蒸笼布,一个一个放在蒸笼布上面,开始蒸。蒸8到10分钟。

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤7
  8. 蒸好了

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤8
  9. 成品就是这样,好吃简单又快捷。

    紫菜蟹柳卷的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2018-01-26 14:03:39
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