里脊切条用盐，白胡椒，料酒，蛋清腌制一下。
酸菜切丝，沥干。干辣椒大蒜切段。
热锅凉油下肉丝炒散乘出。
锅中再下一点油，放干辣椒和大蒜炒香。
放酸菜炒两分钟后，再放肉丝炒匀。尝味，咸了加糖，不咸加盐就好了～
上传你做的酸菜炒肉丝
乔妹77
