百变素食|这道菜不仅蛋白质丰富,还清甜鲜美,喻为“山珍之花”

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如果你是家里掌勺的人,
一定会经常为做什么菜、吃什么头痛,
瑜素也会碰到这个问题,怎么办?
瑜素通常去市场或超市逛逛,
一眼看到某种食材,灵感就来了。
记住哦,挑当季菜是最好的选择。

用料  

莴笋 400克
干竹荪 10克
姜丝 少许
喜马拉雅水晶盐 少许
水淀粉 少许

百变素食|这道菜不仅蛋白质丰富,还清甜鲜美,喻为“山珍之花”的做法  

  1. 干竹荪用淡盐水浸泡10分钟,洗净待用

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  2. 干竹荪用淡盐水浸泡10分钟,洗净待用

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  3. 泡好的竹荪切三段,莴笋切长条

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  4. 锅中放水,加少许盐和油,把切好的莴笋和竹荪过水

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  5. 将莴笋穿入竹荪中

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  6. 姜丝下锅煸香,再把准备好的食材下锅翻炒

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  7. 加少许水晶盐调味,加适量水大火稍煮,最后加入水淀粉勾芡即可

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  8. 成品

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小贴士

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瑜素
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该菜谱发布于 2018-01-26 17:21:25
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