干竹荪用淡盐水浸泡10分钟,洗净待用
泡好的竹荪切三段,莴笋切长条
锅中放水,加少许盐和油,把切好的莴笋和竹荪过水
将莴笋穿入竹荪中
姜丝下锅煸香,再把准备好的食材下锅翻炒
加少许水晶盐调味,加适量水大火稍煮,最后加入水淀粉勾芡即可
成品
上传你做的百变素食|这道菜不仅蛋白质丰富,还清甜鲜美,喻为“山珍之花”