这是盐鸭原料
盐鸭切合适的大小用水洗干净后用淘米水净泡一夜。去掉盐味
姜切片,蒜用刀拍碎,干辣椒切成小丁。土豆切块备用。
油烧热.放入姜蒜干辣椒煸香后加入盐鸭块。放料酒和酱油抄制久一些,再加入土豆。放入热水淹鸭肉,大火烧开,小火顿40分钟。
加入切块青椒,大火收汁后就可以出锅了!这正在收汁所以拍的有些模糊!
出锅装盘了!!!😍😍😍
上传你做的红焖盐板鸭