厦门花生汤

买的时候挑大粒点的花生
小的干着都不得劲
有条件的可以将花生提前泡一晚上

然后烧一锅开水
将花生放进去焖个半小时以上
再开剥
边追剧边剥，duang 很快的…
焖过的花生衣，轻轻一抿就能脱落

然后放到养生壶，加水，选择功能“杂粮粥”，一小时到了看下花生有没有软透，没软透再来一遍“杂粮粥”功能
话说…如果有压力锅会更好啊 半小时不到就能解决了…
然鹅，我木有
那么…
今年的愿望就是能有一台电压力锅

注意一下时间 最后一分钟打入一个蛋清。
打进去之后不要盖盖子啦，水会噗出来的…
然后盛一碗出来
加糖。想吃甜的就多加
还可以加炼乳/牛奶等。