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肉松面包(松下PT1000)

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小狗QQ的厨房  小狗QQ
方子用Pan,工艺用君之

用料  

肉松 自制肉松
沙拉酱
上一道高筋面粉 250克
总统黄油 20克
超市散装砂糖 50克
盐 3克
德亚牛奶 53.5克可以53克
酵母 4克1又四分之一小勺
去皮小南瓜肉 200克

肉松面包(松下PT1000)的做法  

  1. 南瓜200克，去皮，微波炉5min

    肉松面包(松下PT1000)的做法 步骤1

  2. 将所有加入面包桶，酵母放专用盒，启用14程序，面包面团

    肉松面包(松下PT1000)的做法 步骤2

  3. 取出面团揉揉排气，做成6个差不多大的面团，擀成橄榄状或者圆饼状，可以涂抹沙拉酱，加肉松，捏好口子，口朝下！如果是橄榄形，建议宽度8公分左右

    肉松面包(松下PT1000)的做法 步骤3

  4. 海氏烤箱发酵程序，30min。发酵好后涂抹蛋液，装一碗热水置于托盘上，然后开始烘烤，下温区125摄氏度，上温区140摄氏度，，烘烤15min

    肉松面包(松下PT1000)的做法 步骤4

  5. 烘烤出来，由于收口朝上，导致面团变形

    肉松面包(松下PT1000)的做法 步骤5

  6. 表面涂沙拉酱，加肉松，巨好吃

    肉松面包(松下PT1000)的做法 步骤6

小贴士

1.橄榄形宽度8cm左右，利于外形大小漂亮
2.收口一定朝下，否则第二次烤箱发酵接口处就会脱离，外帽难看
3.如果感觉第二次发酵没有增大2倍，再加时间发酵

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肉松面包(松下PT1000)相关分类

面包 微波炉 烤箱
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该菜谱发布于 2018-01-27 00:08:55
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