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好的面包方子

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1990koala的厨房  1990koala
我这个是两个面包的量，做一次正好可以吃一周，现在天气冷不怕放

用料  

高筋面粉 620克
牛奶 80克
水 150克
鸡蛋 2个
酵母 6克
细砂糖 60克
黄油 60克
盐 3克
奶粉 40g

好的面包方子的做法  

  1. 除黄油意外的所有食材搅拌均匀后放入面包机

  2. 再加入黄油，再次揉面，出手膜后发酵20分钟左右

  3. 排气，我做了分成了四份，两份白面团一份可可的一份抹茶的

  4. 依次卷好放入吐司箱发酵，发酵好后145度50分钟烤制，因为我是两个面包，烤一个面包时间可以减少五分钟

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2018-01-27 12:05:02
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