馒头版香蕉宝宝

       先把白色面团用料混合揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置备用。

      再把黄色面团用料混合，揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜静置备用。
      
      从揉好的白色面团中分割出两个5克的小面团，分别加竹炭粉和红曲粉，调成黑色小面团和粉色小面团。

以上面团盖上保鲜膜，静止10分钟。

白色面团平均分成8份，每个小面团搓成两头尖的小长条，也就是整形成剥了皮的香蕉模样，千万别太粗了，要考虑到发酵蒸熟后会变成1.5倍大噢。

8个全部搓好，盖保鲜膜备用。

同样的，把黄色面团也平均分成8份，盖上保鲜膜，取其中的一个黄色小面团，擀成椭圆形（如上图），厚度的话差不多一元硬币那么厚。

拿一根先前搓好的“香蕉”，摆放到擀好的香蕉皮上。

“香蕉”摆在中间，试着把“香蕉皮”包裹“香蕉”比较下，如果“香蕉皮”有多出的部分，就切掉多出的那部分，也就是调整到刚刚好包裹住香蕉就ok了。

接着，把香蕉滚到一边，在黄色的面皮上，切割出撕开的香蕉皮形状。

一边割好了，

就把香蕉滚到割好的这边，继续割另外一边。

“香蕉皮”全部割好后，再把香蕉摆香蕉皮的正中间，把两边的“香蕉皮”合起来，包裹住香蕉，捏紧粘合的部位。一定要捏紧了！

然后把包裹好的香蕉翻个身，光滑漂亮的一面朝上。

接着把撕开的香蕉皮往下翻，你想怎么摆就怎么摆，随便摆摆都好看的。

把黑色面团搓成细细的长条，剪成小段（蘸点水），摆香蕉上当眼睛👀；

取一点点粉色面团搓圆、压扁，当腮红。

这么小的面团，放手心里搓比较好搓。

放到蒸笼里，摆好pos，盖上蒸笼盖，然后继续下一个…

全部做好盖上蒸笼盖静置发酵。

蒸笼太小了，还有三个放不进，摆在另外一个蒸笼里。

至于要发酵多久，没有具体的时间，室温高就快，室温低就慢。根据自家的实际情况而定。

识别有没有发酵好，可以用手指轻轻按压面团，如果面团能迅速回弹，那就是发酵好了。

发酵好就可以蒸了，先把水烧开，热水上蒸笼，中大火🔥，蒸10分钟。

上图，就是刚刚蒸好的模样。

我们的香蕉宝宝做好啦！
是不是很可爱😍😘

再来一张萌萌哒！